Gezond aanbod=gezond eten

Hoe meer gezonde snacks er op school zijn, hoe gezonder jongeren eten. Dat blijkt uit onderzoek van een aantal gezondheidsinstellingen, waaronder het Voedingscentrum. Het onderzoek vond plaats op 29 middelbare scholen, waaronder een paar Amsterdamse scholen.

Op een aantal scholen werd het assortiment van de snoep- en frisdrankautomaten aangevuld met meer suiker- en vetarme producten. Bij de rest veranderde er niks. Bij de scholen die meer gezonde producten in het assortiment kregen, verdubbelde het aantal leerlingen dat gezond at.

Opmerkelijk is dat uit het onderzoek bleek dat calorie-arme snacks en light frisdrank goedkoper maken weinig effect had. Alleen het aanbieden van meer gezonde producten met weinig calorieën zorgde ervoor dat meer scholieren een gezond tussendoortje kozen.

De onderzoekers willen daarom dat scholen meer gezonde producten aanbieden in hun automaten en in de kantine, maar ook dat ze voedingslessen gaan geven.